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青贮饲料的一般制作过程
1.切碎 把青贮原料切碎，切到适宜家畜釆食的长短，还可使原料压实，排出空气使原汁液渗出，湿润表面有利于乳酸的发酵，提高青贮饲料的品质。
2.装填 要随切随装把切好的青贮原料进行装填，并且要保证青贮建筑内的干净。装填时要迅速，为了避免原料的腐败变质。装填的时间越短越好。
3.压实 在装填原料的过程中要层层压实，排出空气，越压实越易造成厌氧环境越有利于提高青贮饲料的品质，尤其要注意建筑的四周和边缘部位，在压实过程中应当注意不要带进杂物，以防污染青贮饲料，装填结束时，装填原料应高出青贮设备1m左右，以防止发生下沉后雨水进入青贮设备造成饲料的腐烂。
4.密封 原料装填完毕后，应立即密封和覆盖。防止空气与原料的接触，防止雨水的进入。
5.管护 密封后，还须经常检查。防止出现裂缝和漏气处。及早发现及早处理，在多雨地区还应在青贮堆周围挖排水沟。
青贮饲料的品质鉴定，良好的青贮饲料气味芳香，酸味浓，青贮饲料有光泽颜色为青绿或黄绿色，茎叶结构较好，柔软湿润。
混合青贮
混合青贮是基于所选取的青贮原料因水分含量高或WSC 含量低以至于不适于青贮饲料的制作，因此再选用一种或几种原料以补充或优化青贮所需的条件， 从而达到生产优质青贮饲料的目的。目前关于混合青贮的研究主要集中在豆科牧草和禾本科牧草混合青贮、农副产品、工业加工副产品和牧草混合青贮等方面。
有些牧草单独青贮效果不好，不能满足畜牧生产的要求。例如象草，对其单独青贮的效果，各研究并不一致[6-10]。象草属暖季型牧草，通常可溶性糖含量较小，缓冲能力较高[9]，不适宜单独青贮。新鲜或预干的玉米秸秆含糖量适宜， 与象草混合青贮，可以提高WSC 的浓度，从而促进乳酸菌发酵。庄益芬等(2012)[11]利用象草和玉米秸秆按不同比例混合青贮后发现，所有比例的混合青贮品质优良，随混合青贮中玉米秸秆比例的增加青贮品质显著提高，证明适当降低原料的含水率可明显改善混合青贮的品质。我国年产玉米秸秆达2.4 万t[12]，由于缺乏有效利用手段， 其大部分被随意堆积或被燃烧，这样既造成了资源浪费又污染环境[13]。作为重要粮食和饲料资源———玉米的农副产品， 玉米秸秆有WSC 含量较高、吸水性较强等优点，已被作为了混合青贮重要的研究对象。目前关于玉米秸秆与番茄(Solanum lycopersicum)渣混合青贮[14]、玉米秸秆与花生(Arschis hypogaea)秧[15]玉米秸秆与红薯藤混合青贮[16]、玉米秸秆与水葫芦[17]玉米秸秆与马铃薯渣[3，18]以及玉米秸秆和红薯薯渣[3，18]的研究均有报道，且都获得了品质优良的青贮饲料。另外，多数研究表明，禾本科牧草与豆科牧草因可以互补不足从而获得高品质的青贮饲料。玉柱(2009)[19]利用玉米秸秆和三叶草制作青贮饲料发现，通过与玉米秸秆混合青贮可以明显改善三叶草青贮饲料的发酵品质。曲永利等(2010)[20]对玉米和扁豆混播后进行青贮，研究结果表明玉米与扁豆混种青贮和玉米单种青贮相比，可提高干物质和粗蛋白含量，显著降低青贮料中NDF 和ADF 的含量，显著提高青贮料中Ca 的含量。闻爱友(2011)[21]利用意大利黑麦草和紫花苜蓿按不同比例进行混合青贮，发现混合青贮可获得优质的青贮饲料，且以鲜草质量3:7 为宜。
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